{"id":12940,"date":"2026-10-26T13:40:51","date_gmt":"2026-10-26T12:40:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.umbrialeft.org\/?p=12940"},"modified":"2026-10-26T13:50:33","modified_gmt":"2026-10-26T12:50:33","slug":"a-giano-dellumbria-torna-la-mangiaunta-tre-giorni-per-celebrare-lolio-novello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.umbrialeft.org\/index.php\/2026\/10\/26\/a-giano-dellumbria-torna-la-mangiaunta-tre-giorni-per-celebrare-lolio-novello\/","title":{"rendered":"A Giano dell\u2019Umbria torna La Mangiaunta: tre giorni per celebrare l&#8217;olio novello"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Presentata la XXI edizione in scena da venerd\u00ec 30 ottobre a domenica primo novembre.<\/em><\/strong> <strong><em>Novit\u00e0: noleggio e-bike, laboratorio di biscotti per bambini e il coinvolgimento degli studenti dell\u2019istituto omnicomprensivo<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(AVInews) \u2013 Perugia, 26 ott. \u2013 Forte di un percorso ultraventennale, da venerd\u00ec 30 ottobre a domenica primo novembre torna a Giano dell\u2019Umbria La Mangiaunta, occasione per celebrare l\u2019olio novello, \u2018oro verde\u2019 del territorio, tra natura, gusto e tradizione. Il programma della ventunesima edizione \u00e8 stato presentato luned\u00ec 26 ottobre, a Perugia, dal sindaco di Giano dell\u2019Umbria Manuel Petruccioli e dagli assessori Jacopo Barbarito e Valeria Santi, il primo assessore al Turismo e alla Cultura e la seconda a Manifestazioni e Sviluppo economico. Le tre giornate dell\u2019evento saranno l\u2019occasione per scoprire i sapori e le tradizioni di Giano dell\u2019Umbria attraverso degustazioni di olio nuovo, visite ai frantoi, passeggiate tra gli ulivi, laboratori, musica, spettacoli e iniziative per grandi e piccoli. L\u2019olio extra vergine d\u2019oliva sar\u00e0 il filo conduttore di tutta una serie di attivit\u00e0 esperienziali: tra gli appuntamenti in programma il tradizionale Tour dei frantoi, con visite e degustazioni nei cinque frantoi aderenti (Frantoio Filippi, Frantoio e Cantina Moretti Omero, Frantoio del Sero, Oro di Giano, Frantoio Speranza) venerd\u00ec dalle 14.30 alle 16, sabato e domenica dalle 10 alle 17, con navette gratuite in partenza da piazza san Francesco (prenotazione obbligatoria: 353.4319017). Un vero e proprio viaggio gastronomico quello de La Mangiaunta, perch\u00e9 alle degustazioni si aggiungono cooking show, corsi base di assaggio, visite guidate ed escursioni sullo sfondo della straordinaria scenografia dei Monti Martani, un territorio ricco di fascino e storia: dai resti archeologici della Flamina Vetus alla villa romana di Toccioli, passando per le bellezze artistiche come il Complesso francescano di Giano e l\u2019Abbazia di san Felice e quelle ambientali come l\u2019itinerario tra gli ulivi secolari di Giano ed il circuito trekking dei Monti Martani. Una particolare attenzione \u00e8 rivolta ai giovani per avvicinarli, attraverso il gioco e il divertimento, alla tradizione e alla cultura olearia del luogo. Durante la manifestazione sono inoltre previste aperture straordinarie della Chiesa di San Francesco e del museo \u2018Ricordi del passato\u2019, in collaborazione con la Pro Loco di Giano dell\u2019Umbria, mentre le attivit\u00e0 ristorative del territorio propongono aperitivi, degustazioni e men\u00f9 tematici.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cCon la sua ventunesima edizione torna la nostra manifestazione pi\u00f9 importante, La Mangiaunta \u2013 ha dichiarato il sindaco Petruccioli \u2013 che ha come protagonista il cuore pulsante dell\u2019economia e dell\u2019agroalimentare del nostro territorio, l\u2019olio evo. Giano dell\u2019Umbria \u00e8 uno dei Comuni votato a questo prodotto d\u2019eccellenza a cui daremo risalto in questi tre giorni, facendo conoscere non solo il prodotto ma anche il nostro territorio con i tour gratuiti nei frantoi e una serie di attivit\u00e0 collaterali. Piccola novit\u00e0, ma per noi importante, \u00e8 il coinvolgimento dei ragazzi della scuola secondaria di secondo grado dell\u2019Istituto omnicomprensivo \u2018Giano-Bastardo-Gualdo Cattaneo\u2019, che parteciperanno attivamente all\u2019organizzazione dell\u2019evento\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLa Mangiaunta consente di approfondire la conoscenza dell\u2019olio in tutte le sue sfaccettature \u2013 ha affermato Barbarito \u2013, le sue propriet\u00e0 e le applicazioni pratiche in cucina, un po\u2019 come avviene per il vino con i sommelier. Noi lavoriamo per fare una promozione di questo tipo, per cui abbiamo due corsi degustazione con un assaggiatore professionista che spiegher\u00e0 a tutti i partecipanti, gratuitamente, come riconoscere un olio di qualit\u00e0, quali sono le sue propriet\u00e0 e come abbinarlo. Investiamo molto su questo prodotto, che per noi \u00e8 identitario. Investire sull\u2019olio vuol dire investire sull\u2019Umbria e su Giano dell\u2019Umbria. Questa \u00e8 veramente la chiave di lettura della manifestazione che ogni anno si innova nella continuit\u00e0 e che registra sempre un ottimo riscontro di pubblico\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cA Giano dell\u2019Umbria saranno tre giorni da trascorrere tra momenti di serenit\u00e0 e svago \u2013 ha concluso Santi \u2013. Ci saranno trekking urbani e nella natura, tra gli ulivi secolari del nostro comune, e per i pi\u00f9 piccoli la possibilit\u00e0 di mettere le \u2018mani in pasta\u2019, preparando biscotti all\u2019olio extra vergine d\u2019oliva, perch\u00e9 per noi \u00e8 importante diffondere anche tra i pi\u00f9 piccoli la cultura dell\u2019olio. Tra le novit\u00e0, la possibilit\u00e0 di noleggiare le biciclette, cos\u00ec da poter fare il tour dei frantoi sulle due ruote. Vi aspettiamo a Giano dell\u2019Umbria, nel cuore verde d\u2019Italia, nella nostra bellissima Umbria\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ed ecco il <strong>programma nel dettaglio<\/strong>: il taglio ufficiale del nastro \u00e8 fissato per sabato 31 ottobre alle 10, alla presenza delle autorit\u00e0 e con l\u2019esibizione del gruppo folkloristico e della banda musicale di Giano dell\u2019Umbria preceduto, il venerd\u00ec, dalla conferenza \u2018Mercati, prezzi dell\u2019olio evo: l\u2019influenza della comunicazione\u2019, con Alberto Grimelli, direttore della rivista Teatro naturale (ore 10, sala Fra Giordano) e il Tour dei Frantoi (dalle 14.30 alle 16).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tornando al sabato, poi, ancora tante iniziative: \u2018In bici nella terra dell&#8217;olio\u2019 (dalle 9.30 alle 17.30, noleggio e-bike Good Umbria, info: Paolo, 333.1087387); trekking tra gli ulivi, un percorso di circa 9,5 chilometri lungo l\u2019itinerario Giano-Seggiano-Fabbri e ritorno (ore 10.15, attivit\u00e0 gratuita su prenotazione: Federico, 333.1088096; durata: 3 ore e mezza circa); degustazione guidata dall\u2019assaggiatore professionista Giulio Scatolini (ore 10.30, sala Fra Giordano, gratuita su prenotazione: 353.4319017); tour dei frantoi (dalle 10 alle 17, partenza da piazza san Francesco); passeggiata urbana \u2018Le vie dell\u2019arte\u2019, un viaggio nel cuore del borgo, tra angoli suggestivi e cultura locale, in collaborazione con l\u2019associazione culturale omonima (ore 15.30, piazza del Municipio, attivit\u00e0 gratuita su prenotazione: 353.4319017). Sempre il sabato, due novit\u00e0: \u2018Profumo di olio nuovo\u2019, laboratorio di biscotti con farina e olio per creare squisite leccornie per grandi e piccini (ore 16.30, Fattoria del Quondam, gratuito su prenotazione: 353.4319017) e \u2018L\u2019olio di Giano a tavola\u2019, una \u2018degustazione a tavola\u2019 per assaporare l\u2019eccellenza dell\u2019olio dei frantoi gianesi abbinato ai prodotti tipici del territorio (ore 20, Rifugio San Gaspare, prenotazione obbligatoria fino a esaurimento posti al 353.4319017).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Infine, domenica, passeggiata di 8,5 chilometri tra gli ulivi a cura di Federico Famiani, con partenza alle 9 da e rientro all\u2019ulivo secolare di Macciano, passeggiata arricchita da una pausa speciale lungo il cammino: alle 11.30, infatti, c\u2019\u00e8 il concerto di Mauro Magrini (sax soprano) e Roberto Marcellini (chitarra); al termine della camminata, poi, una deliziosa degustazione di olio nuovo a cura dell&#8217;azienda Oro di Giano (attivit\u00e0 gratuita su prenotazione 333.1088096); degustazione guidata dall\u2019assaggiatore professionista Giulio Scatolini (ore 10.30, sala Fra Giordano, gratuita su prenotazione: 353.4319017); tour dei frantoi (dalle 10 alle 17, partenza da piazza san Francesco); Evo &amp; art experience sulle orme di Francesco, visita guidata alla Chiesa di san Francesco di Giano dell\u2019Umbria (ore 11.30, prenotazione obbligatoria al 353.4319017, evento inserito nel cartellone di Frantoi aperti 2026); Hop Hop, spettacolo di arti circensi di e con Simone Roman\u00f2, uno show che unisce arti circensi, gioco clownesco e tanta interazione con il pubblico, tra giocoleria, verticalismo e comicit\u00e0 fisica, senza mai utilizzare la parola (ore 15.30, piazza del Municipio); infine Tetrachorus, un pomeriggio in musica con il travolgente trio composto da Fabio Ceccarelli (fisarmonica), Matteo Fabrizi (contrabbasso) e Tiziano Tetro (batteria e percussioni); al termine, degustazione gratuita a cura della Pro Loco di Giano dell\u2019Umbria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Mangiunta rientra nell\u2019ambito del progetto \u2018Intrecci di terre e sapori\u2019 dell\u2019Unione dei Comuni Terre dell\u2019olio e del Sagrantino ed \u00e8 finanziato dal Gal Valle Umbra e Sibillini (AS 2.1 \u2018Incentivazione e valorizzazione della risorsa turistico-ricreativa delle aree rurali\u2019, nell\u2019ambito del Csr per l\u2019Umbria 2023-2027- Intervento Srg 06).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rossana Furfaro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Presentata la XXI edizione in scena da venerd\u00ec 30 ottobre a domenica primo novembre. 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