(AVInews) \u2013 Sellano, 11 ago. \u2013 Partenza con il \u2018botto\u2019 per la 22esima edizione della Sagra della fojata e dell\u2019attorta di Sellano. In maniera anche un po\u2019 inaspettata, come confermano gli organizzatori, in tantissimi hanno popolato gli stand gastronomici gi\u00e0 nella prima serata dell\u2019evento che si protrarr\u00e0 nel piccolo borgo della Valnerina ancora fino a gioved\u00ec 14 agosto. Ad attirare i buongustai e a dominare la scena sono ovviamente i piatti della tradizione, in primis la fojata e l\u2019attorta appunto, le cui ricette vengono tramandate di generazione in generazione. In particolare, la fojata \u00e8 una torta salata ripiena di verdure, impastate con formaggio e uova, mentre l\u2019attorta \u00e8 un dolce a forma di spirale, farcito con frutta secca, amaretti, cacao e cannella. Piatti questi realizzati per l\u2019occasione dai volontari e dalle volontarie della Proloco in grandi quantit\u00e0 per soddisfare il palato dei tanti avventori della festa.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLe signore di Sellano \u2013 ha raccontato il presidente della Proloco Massimiliano Alessandrini \u2013 hanno gi\u00e0 preparato con le loro sapienti mani ben 13 quintali di fojata e 250 attorte. Ce ne sono quindi per tutti e posso garantire che buone come quelle che realizziamo qui da noi non se ne trovano. D\u2019altronde siamo stati i primi a ideare un evento dedicato a questi due piatti tipici locali e ne siamo orgogliosi. Un grazie particolare alle decine di volontari che ogni sera si impegnano per la buona riuscita della sagra\u201d. Soddisfazione per le tante presenze anche da parte del sindaco Attilio Gubbiotti, intervenuto all\u2019inaugurazione dell\u2019evento domenica 10 agosto: \u201cLa nostra amministrazione, insieme alla Proloco, crede e investe nel binomio tradizione-innovazione come motore di sviluppo. Tradizione, ad esempio, con queste storiche tipicit\u00e0 culinarie e innovazione, altro esempio, con la realizzazione del ponte tibetano pi\u00f9 alto d\u2019Europa che sta attirando nelle nostre terre decine di migliaia di visitatori\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Insomma, l\u2019estate di Sellano, con la Sagra della fojata e dell\u2019attorta, sta regalando grandi soddisfazioni, non solo dal punto di vista delle prelibatezze che si possono gustare ogni sera negli stand gastronomici aperti dalle 19 e collocati al villaggio della protezione civile, in localit\u00e0 Villamagina. Durante le serate, la musica accompagner\u00e0 ancora la festa con i concerti delle orchestre spettacolo e il summer disco pub, uno spazio dedicato ai giovani e a chiunque ami la musica disco. Musica e divertimento, dunque, nell\u2019area adibita a pista per i balli di coppia e gruppo con le orchestre Tre M (luned\u00ec 11), Daniele Desideri (marted\u00ec 12), Noemi Gigante (mercoled\u00ec 13) e Daniele Tarantino (gioved\u00ec 14). Il Summer disco pub, invece, propone la \u2018Festa della donna\u2019, a tema reggaeton e latin disco, con animazione maschile, dj Loco e vj Kill the voice (luned\u00ec 11); \u2018Welcome to Ibiza energy party\u2019, con dj Roby Rocca che suoner\u00e0 le hit di musica elettronica e commerciali dell\u2019isola e quelle dei disco club italiani (marted\u00ec 12); \u2018Techno night\u2019 con il dj Andrea Trampetti (mercoled\u00ec 13); closing party, infine, con dj Roby Rocca e l\u2019animazione delle Babydolls girls (gioved\u00ec 14).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A dominare la scena sono i due piatti tipici della tradizione locale –\u00a0L\u2019evento nel borgo della Valnerina in programma ancora fino a gioved\u00ec 14 agosto (AVInews) \u2013 Sellano, 11 ago. \u2013 Partenza con il \u2018botto\u2019 per la 22esima edizione della Sagra della fojata e dell\u2019attorta di Sellano. In maniera anche un po\u2019 inaspettata, come confermano<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[266],"tags":[544,543],"class_list":["post-3585","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventi","tag-sagra-fojata-attorta","tag-sellano"],"yoast_head":"\n