{"id":5354,"date":"2025-11-11T16:53:59","date_gmt":"2025-11-11T15:53:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.umbrialeft.org\/?p=5354"},"modified":"2025-11-11T16:56:18","modified_gmt":"2025-11-11T15:56:18","slug":"anche-valtopina-torna-a-celebrare-il-tartufo-in-scena-la-43esima-mostra-mercato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.umbrialeft.org\/index.php\/2025\/11\/11\/anche-valtopina-torna-a-celebrare-il-tartufo-in-scena-la-43esima-mostra-mercato\/","title":{"rendered":"Anche Valtopina torna a celebrare il tartufo, in scena la 43esima Mostra mercato"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gran finale tra le risate con il comico Dado direttamente da Zelig &#8211;\u00a0Sabato 15 e domenica 16 novembre decine di stand di prodotti tipici nell\u2019area del palasport<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(AVInews) \u2013 Valtopina, 11 nov. &nbsp;\u2013&nbsp; A ridosso delle pendici&nbsp;del monte Subasio,&nbsp;circondato da una vivace natura colorata dall\u2019autunno, il piccolo borgo di Valtopina si prepara a ospitare la 43esima Mostra mercato del tartufo e dei prodotti tipici, rassegna agroalimentare che celebra il pregiato fungo a cui questo territorio \u00e8 fortemente legato. Per due giorni, sabato 15 e domenica 16 novembre, negli ampi spazi del palasport, decine di selezionati produttori del settore agroalimentare proporranno un viaggio tra sapori e tradizioni locali, in cui il tartufo sar\u00e0 il principale protagonista. Ma non il solo, essendo accompagnato da tante altre tipicit\u00e0 ed eccellenze enogastronomiche, dai formaggi ai salumi, dall\u2019olio al vino e tanto altro. Il programma completo della manifestazione \u00e8 stato presentato marted\u00ec 11 novembre, al palazzo comunale, dal sindaco Gabriele Coccia, dai consiglieri comunali Raffaella Grandoni, Michela Seccafieno e Mirko Egidi, dal direttore dell\u2019Associazione nazionale citt\u00e0 del tartufo, Antonella Brancadoro, e da Giancarlo Picchiarelli, delegato del Comune di Valtopina nell\u2019Associazione nazionale citt\u00e0 del tartufo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cQuesto evento \u2013 ha commentato il sindaco Coccia \u2013 \u00e8 molto pi\u00f9 di una mostra mercato perch\u00e9 affonda le proprie radici nella storia, tradizione e identit\u00e0 del nostro borgo. Tutto il paese \u00e8 infatti coinvolto nella sua organizzazione e nell\u2019accoglienza di turisti e visitatori, essendo il nostro territorio particolarmente vocato al tartufo\u201d. Su una popolazione di circa 1.400 abitanti, d\u2019altronde, circa duecento sono anche tartufai, tra cui il cuoco e cavatore Vincenzo Vincenti che, durante la presentazione, ha proposto agli intervenuti una degustazione a base di tartufo, piccolo assaggio di ci\u00f2 che sar\u00e0 possibile trovare a Valtopina nei due giorni della manifestazione.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.umbrialeft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Presentazione-Mostra-tartufo-Valtopina-2-1024x576.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5357\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Accanto alla grande mostra mercato, cuore pulsante dell\u2019evento, che rimarr\u00e0 aperta gratuitamente entrambi i giorni dalle 10 alle 20, tante saranno infatti le iniziative collaterali. Oltre a un ristorante che verr\u00e0 allestito all\u2019interno del Centro Subasio, in cui sar\u00e0 possibile degustare piatti a base di tartufo e non solo (sabato a pranzo e cena e domenica solo a cena), in entrambi i giorni sono poi in programma numerosi appuntamenti: un convegno di approfondimento sulla sostenibilit\u00e0 e promozione nelle aree rurali (sabato 15 alle 10.30); escursioni alla ricerca della pregiata trifola (sabato 15 alle 14.30 nel centro del paese) e trekking a cavallo (domenica 16 alle 8.30, info 373.5293354 e 320.0361207); cooking show e degustazioni aperte a tutti a cura dell\u2019Istituto alberghiero di Assisi (sabato 15 alle 17); approfondimenti con l\u2019agronoma Isabella Dalla Ragione, presidente della Fondazione Archeologia Arborea, che da anni si dedica al recupero e al salvataggio di frutti dimenticati e a rischio scomparsa, e che proporr\u00e0 mostre di frutti antichi e dipinti che li raffigurano risalenti al 15\u00b0-17\u00b0 secolo (sabato 15 e domenica 16 alle 15); laboratori di artigianato; gare podistiche e attivit\u00e0 sportive. \u201cDomenica mattina \u2013 ha specificato il sindaco \u2013 proporremo la quarta edizione del Trail del cavatore, gara podistica che negli anni ha raccolto sempre maggiore successo e un numero crescente di partecipanti. Quest\u2019anno avremo un percorso rinnovato e molto pi\u00f9 tecnico, con dislivello aumentato, che sicuramente piacer\u00e0 agli atleti\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Infine, spazio alla comicit\u00e0 per il gran finale. A chiusura dell\u2019edizione 2025 della Mostra mercato del tartufo di Valtopina, domenica 16 novembre alle 16, nell\u2019area eventi del palasport, direttamente da Zelig, il comico e cabarettista Dado metter\u00e0 in scena il suo esilarante spettacolo teatrale Dado a tutto tondo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nicola Torrini<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gran finale tra le risate con il comico Dado direttamente da Zelig &#8211;\u00a0Sabato 15 e domenica 16 novembre decine di stand di prodotti tipici nell\u2019area del palasport (AVInews) \u2013 Valtopina, 11 nov. &nbsp;\u2013&nbsp; A ridosso delle pendici&nbsp;del monte Subasio,&nbsp;circondato da una vivace natura colorata dall\u2019autunno, il piccolo borgo di Valtopina si prepara a ospitare 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