{"id":5842,"date":"2025-12-05T14:24:58","date_gmt":"2025-12-05T13:24:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.umbrialeft.org\/?p=5842"},"modified":"2025-12-05T14:24:59","modified_gmt":"2025-12-05T13:24:59","slug":"eat-enogastronomia-a-teatro-entra-nel-vivo-con-il-suo-originale-mix-di-cibo-e-cultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.umbrialeft.org\/index.php\/2025\/12\/05\/eat-enogastronomia-a-teatro-entra-nel-vivo-con-il-suo-originale-mix-di-cibo-e-cultura\/","title":{"rendered":"\u201cEaT – enogastronomia a teatro\u201d entra nel vivo con il suo originale mix di cibo e cultura"},"content":{"rendered":"\n

Dopo il taglio del nastro e il primo spettacolo andato in scena al Teatro Caio Melisso, si prosegue a Spoleto con due produzioni targate EaT, una teatrale e una musicale<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

(AVInews) \u2013 Spoleto, 5 dic. \u2013 Con il suo mix originale di cibo, cultura e teatro, anche per una promozione diversa e innovativa del territorio, ha preso il via a Spoleto la quarta edizione di \u201cEat – Enogastronomia a Teatro\u201d, evento organizzato da Anna7Poste Eventi&Comunicazione Srl in collaborazione con il Comune di Spoleto e supportato da Fondazione Cassa di Risparmio di Spoleto, Monini S.p.A.<\/p>\n\n\n\n

Ora entra nel vivo il suo programma, con un cartellone ricco di eventi che spaziano dagli spettacoli per bambini a due produzioni targate EaT, una teatrale e una musicale con la prima traccia che nascer\u00e0 direttamente dalla creazione di un piatto, a spettacoli esperienziali e sperimentali dove il pubblico diventa protagonista e parte attiva per rompere gli schemi tra attori, pubblico e testo. Cibo, olio, vino e anche cocktail che incontrano attori, musicisti e performers.<\/p>\n\n\n\n

Il taglio del nastro si \u00e8 tenuto gioved\u00ec 4 dicembre al Teatro Caio Melisso alla presenza di Andrea Sisti, sindaco di Spoleto, affiancato dagli assessori comunali Giovanni Angelini Paroli e Danilo Chiodetti, di Paolo Feliziani, presidente della Fondazione Carispo, di Maria Flora Monini, responsabile comunicazione e relazioni esterne di Monini S.p.A., e di Anna Setteposte, organizzatrice di EaT.<\/p>\n\n\n\n

\u201cL’evento \u2013 ha affermato Setteposte \u2013 sta maturando e crescendo, quest’anno abbiamo un cartellone con 10 spettacoli in quattro giorni. Spettacoli quindi variegati per accompagnare l’interesse di un ampio pubblico a testimoniare che questo binomio tra enogastronomia e teatro funziona e che pu\u00f2 dar vita ad eventi interessanti per la citt\u00e0 e i suoi spazi come il Teatro Caio Melisso e il Teatrino delle Sei. Il binomio tutto culturale tra teatro e cibo \u00e8 quindi capace di promuovere il territorio in modo originale e coinvolgente. EaT \u00e8 infatti anche una splendida occasione per venire a visitare Spoleto in occasione del ponte dell’8 dicembre, promuovendo cos\u00ec anche questa magnifica citt\u00e0\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPer il quarto anno consecutivo \u2013 ha dichiarato il sindaco Sisti \u2013 portiamo avanti il nostro progetto di comunicazione sulla cultura del cibo a teatro. Un evento, inoltre, che avvicina le persone alla citt\u00e0 durante il periodo meno frequentato ed evidentemente questo porta molta gente e un turismo d\u2019\u00e9lite che frequenta luoghi dove ci sono iniziative che hanno capacit\u00e0 di attrarre e incuriosire. Per tutti questi motivi vogliamo in futuro far crescere ancora l\u2019evento\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Il presidente della Fondazione Carispo ha poi sottolineato che l\u2019istituzione da sempre ha come missione quella di dare attenzione alle iniziative del territorio e soprattutto a eventi \u201cche qualificano la nostra citt\u00e0 e in questo caso grazie al mix tra cultura e tradizioni enogastronomiche\u201d. \u201cSupportiamo questa iniziativa \u2013 ha infine aggiunto Maria Flora Monini \u2013 perch\u00e9 abbiamo creduto fin dall\u2019inizio a un progetto che sta portando in maniera suggestiva l\u2019enogastronomia a teatro. Siamo sempre stati vicini al territorio e alla citt\u00e0 e a iniziative speciali che parlano di alimentazione e di cibo di qualit\u00e0\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Dopo il primo spettacolo che si \u00e8 tenuto a seguire, \u201cMama I\u2019m Coming Home\u201d con Alessandro Sesti e Debora Contini, in anteprima nazionale e sold out, la seconda giornata, venerd\u00ec 5 dicembre, prevede \u201cEmozioni da bere. Il primo cocktail show sulle emozioni\u201d (Teatro Caio Melisso, ore 19) – un format unico, un viaggio nelle emozioni umane, un aperitivo con \u201cCocktail emotivi\u201d durante il quale si ride, si riflette, si gioca e si brinda – e a seguire il nuovo one man show di Vito dal titolo \u201cL\u2019altezza delle lasagne. Monologo di sopravvivenza gastronomica\u201d (Teatro Caio Melisso, ore 21.15), uno spettacolo che tutti quelli che amano cucinare dovrebbero vedere.<\/p>\n\n\n\n

Sabato 6 dicembre invece si inizia con la tavola rotonda organizzata e a cura del Gal Valle Umbra e Sibillini dal titolo \u201cOrigine e qualit\u00e0 degli alimenti. Il ruolo dei Consorzi di tutela nell\u2019era dell\u2019AI\u201d (Teatro Caio Melisso, ore 10.30). Il consumatore attento e consapevole cerca sempre garanzie sull\u2019origine e sulla qualit\u00e0 degli alimenti. In questo ambito applicazioni, motori di ricerca e Intelligenza artificiale si stanno sostituendo al valore dell\u2019etichetta. I Consorzi di Tutela hanno la l\u2019obbligo di ribadire il loro ruolo istituzionale di garanzia di qualit\u00e0 delle produzioni, a tutela di chi produce e si chi consuma, salvaguardando il valore dei marchi europei. Si parler\u00e0 di tutto questo con interventi di: Andrea Sisti, sindaco di Spoleto, Pietro Bellini, presidente Gal Valle Umbra e Sibillini e presidente Consorzio di tutela Prosciutto di Norcia; Paolo Bartoloni, presidente Consorzio Tutela Vini Montefalco; Devis Cruciani, amministratore Unico del Parco Tecnologico Agroalimentare dell\u2019Umbria; Zefferino Monini, presidente Olio Monini Spa. A moderare il giornalista Maurizio Pescari. L\u2019incontro ha l\u2019obiettivo di mettere al centro ci\u00f2 che conta davvero: la responsabilit\u00e0 nel raccontare un prodotto, la trasparenza delle filiere, il valore dei marchi europei che proteggono territori, produttori e consumatori. Un incontro necessario, per riflettere su come la tecnologia stia trasformando le scelte quotidiane e su come i Consorzi continuino a essere un presidio di autenticit\u00e0 in un mondo che corre sempre pi\u00f9 veloce.<\/p>\n\n\n\n

Tra le iniziative curate dal Gal Valle Umbra e Sibillini durante EaT c\u2019\u00e8 anche la mostra fotografica \u201cTipic Essences\u201d, all\u2019Ex Chiesa di S. Maria della Manna d\u2019Oro (Piazza Duomo di Spoleto). L\u2019Umbria raccontata attraverso i gesti dei suoi produttori e i dettagli che contribuiscono a definire un sapore. \u201cTipic Essences\u201d, visitabile fino a domenica 7 dicembre a ingresso libero, \u00e8 una raccolta di scatti che celebrano l\u2019anima gastronomica del territorio: un mosaico di tradizioni, luoghi e memorie che diventano immagine. Un percorso che invita a guardare da vicino ci\u00f2 che spesso diamo per scontato: la bellezza delle cose fatte bene, lentamente, con cura.<\/p>\n\n\n\n

Ancora sabato 6 dicembre, la mattina \u00e8 previsto \u201cCibo angelico\u201d (Fattoria Sociale, Loc. Protte n.27, ore 12). Quando entra in scena l\u2019attrice Mariella Fabbris \u00e8 un tornado familiare. L\u2019impeto mescolato alla dolcezza. Cos\u00ec rapisce e porta via gli spettatori, facendone scomparire le tracce; per incanto soffitti e pareti svaniscono e siepi e fascine si scavalcano per salire su in montagna dove volano acciughe felici oppure si plana dentro chiostri odorosi di erbe, finendo tra pennuti angelici. Le storie provengono dalle pagine di Tabucchi e Orengo, che hanno omaggiato l\u2019artista con due racconti preziosi, con l\u2019invito a riscoprire le cose buone e semplici. Reimparando magari ci\u00f2 che \u00e8 stato dimenticato nel rapporto con la natura. Lettere, poesia, teatro e cucina. Di e con Mariella Fabbris. In collaborazione con Fattoria Sociale. Spettacolo e degustazione di gnocchi (gnocchi al pomodoro \u2013 gnocchi al pesto \u2013 gnocchi ai tre formaggi \u2013 gnocchi dolci).<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa ultima vez\u201d (L\u2019ultima volta) di Gabriella Salvaterra (Teatrino delle 6, ore 12.45 e in replica alle 19.45) \u00e8 invece una cena clandestina che si propone di celebrare la meraviglia di un eterno nuovo inizio. Questo spettacolo supera i limiti tradizionali del teatro, integrando in un\u2019esperienza poetica il cibo, la narrazione, la musica e la memoria dei nostri corpi: \u201cQuando le persone si riuniscono attorno a un tavolo molto spesso parlano delle loro vite, ma non capisco perch\u00e9 quasi sempre parlano delle loro prime volte. Questa notte propongo il contrario; ricordare, celebrare le ultime volte della nostra vita, perch\u00e9 per me sono le pi\u00f9 belle e le pi\u00f9 importanti\u201d. Quest\u2019opera \u00e8 erede di un lavoro che per molti anni Gabriella Salvaterra ha sviluppato con il Teatro de los Sentidos, indagando la relazione tra gusto e memoria, e i semplici e profondi rituali che segnano la nostra vita.<\/p>\n\n\n\n

Con \u201cLa rivincita del Trebbiano\u201d (Teatro Caio Melisso, ore 16.45) il pomeriggio \u00e8 in programma anche una degustazione guidata a cura dei giornalisti enogastronomici Antonio Boco e Giuseppe Carrus. Da variet\u00e0 bistratta, derisa, camuffata, ritenuta buona solo per quantit\u00e0 e prodotti da taglio, a uva capace di vini contemporanei e attraenti, ad alto tasso di originalit\u00e0 e dalle molteplici declinazioni. Ecco allora che il sipario si aprir\u00e0 per il Trebbiano, anzi per i Trebbiani. In degustazione: Antonio Camillo | IGP Toscana Procanico 2024; Cantina Ninni | DOC Spoleto Trebbiano Spoletino Misluli 2024; Cantina Antonelli | DOC Spoleto Trebbiano Spoletino Vigna Tonda 2024; Valentini | DOC Trebbiano d\u2019Abruzzo 2024; Francesco Guccione | IGP Terre Siciliane Trebbiano 2024; Monteraponi | IGP Toscana Trebbiano 2023; Marangona | DOP Lugana Cemento 2022.<\/p>\n\n\n\n

La giornata si concluder\u00e0 con l\u2019atteso ritorno dei Food Ensemble con \u201cIl concerto che puoi mangiare\u201d (Teatro Caio Melisso, ore 21). Il primo concerto che si pu\u00f2 assaggiare si unir\u00e0 questa volta allo chef Tommaso Tonioni per una collaborazione irripetibile. Per questa edizione verr\u00e0 ideato un piatto inedito, creato appositamente per la serata e svelato in anteprima durante la performance. Nel pieno stile Food Ensemble, il piatto diventer\u00e0 musica: suoni, aromi e movimenti della preparazione si trasformeranno in una nuova traccia, che dopo l\u2019evento sar\u00e0 pubblicata e ascoltabile in streaming. Un\u2019esperienza che unisce gusto e suono in un\u2019unica performance multisensoriale. Selezione vini a cura de Il Garage del Vino.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019ultima giornata di EaT, domenica 7 dicembre, inizier\u00e0 con una matin\u00e9e al cinema, tra colazione e proiezione del film \u201cIl gusto delle cose\u201d (Sala Pegasus, ore 10.30) di Tran Anh Hung che segna una svolta nel sottogenere cibo-cinema: non pi\u00f9 competizione ma condivisione di sapere.<\/p>\n\n\n\n

In contemporanea \u00e8 in programma anche lo spettacolo dedicato ai bambini dai 5 ai 10 anni \u201cShakespeare a colazione\u201d (Teatro Caio Melisso, ore 10.45), un\u2019iniziativa gratuita realizzata con il contributo del Gal Valle Umbra e Sibillini. Ispirato alla formula del celebre \u201cShakespeare for Breakfast\u201d del Fringe Festival di Edimburgo, si caratterizza come un\u2019esperienza gustosa e teatrale, dove il genio di Shakespeare incontra la magia della prima colazione. Un cappuccino con Riccardo III? Un cornetto alla crema con Titania, la regina delle fate? Con \u201cShakespeare a Colazione\u201d tutto \u00e8 possibile. In una divertente e brillante matin\u00e9e, cinque attori portano in scena i personaggi pi\u00f9 amati del teatro elisabettiano \u2013 da Iago a Lady Anna, da Ariel a Shylock \u2013 tra dialoghi, sonetti e momenti di pura comicit\u00e0. Una sgangherata compagnia di girovaghi accompagna il pubblico in un viaggio tra sogni, amori e malintesi tratti da opere come \u201cIl Mercante di Venezia\u201d, \u201cMolto rumore per nulla\u201d, \u201cSogno di una notte di mezza estate\u201d e \u201cPene d\u2019amor perdute\u201d, mentre viene servita una vera colazione con latte, succhi di frutta, cappuccino e torte. Testo originale a cura di Perelandra.<\/p>\n\n\n\n

Anche domenica, dopo le due repliche di sabato, andr\u00e0 in scena la cena clandestina di Gabriella Salvaterra dal titolo \u201cLa ultima vez\u201d (Teatrino delle 6, ore 12.30).<\/p>\n\n\n\n

Con lo spettacolo ironico e scanzonato \u201cMangiare tutto\u201d (Teatro Caio Melisso, ore 16.30), l\u2019attore e cuoco Niccol\u00f2 Califano, reduce dal programma Sky Masterchef, e lo scrittore e drammaturgo Matteo Cavezzali, racconteranno poi la passione\/patologia che colpisce ogni italiano: la mania per la cucina. Gli italiani infatti hanno una vera e propria ossessione per il cibo. A colazione parlano di cosa mangiare a pranzo, a pranzo di cosa mangiare a cena, a cena iniziano a progettare i pasti del giorno seguente. Dalle liti per la miglior ricetta, alle battaglie per la \u201cvera\u201d tradizionale, dalla gara a chi ha avuto la nonna come cuoca migliore, dalle abbuffate per Natale e per i matrimoni, fino alla nuova passione per la cucina etnica e giapponese. Con un solo imperativo \u201cmangiare tutto!\u201d. In scena, oltre a Califano anche Andrea Sciamanna.<\/p>\n\n\n\n

Il finale della quattro giorni spoletina sar\u00e0 poi con la prima produzione targata EaT \u201cA tavola!\u201d (Teatro Caio Melisso, ore 18.30), spettacolo che vuole mettere in scena il rito della tavola a 360 gradi. Tra ironia e poesia, il sipario si aprir\u00e0 sul rito antico del \u201cmangiare insieme e apparecchiare\u201d, capace di rafforzare i legami e di dare forma alla memoria collettiva. Un viaggio quindi ironico e poetico intorno alla tavola, tra piatti, tovaglie e ospiti in arrivo. Due attori e una Vigilia che sta per cominciare: mentre attendono, Amedeo e Piero preparano la tavola e discutono di oggetti, gesti e significati nascosti. Lo spettacolo guida il pubblico dalle mense dei patrizi romani alle tavole moderne, svelando come ogni gesto e utensile \u2014 dal cucchiaio primordiale alla \u201cdiabolica\u201d forchetta, fino al coltello di Richelieu \u2014 racconti l\u2019evoluzione del gusto e delle buone maniere. Tra preparativi natalizi e riflessioni sul convivio, \u201cA Tavola!\u201d celebra la mise en place come arte dell\u2019accoglienza: un gesto che trasforma ogni tavola in uno spazio di bellezza, cura e condivisione. Perch\u00e9 apparecchiare non \u00e8 solo preparare una tavola: \u00e8 un atto di cura verso chi si ama. Con Guido Farinelli, autore dei testi, Gabriele Furnari Falanga e Angelo Barone. Drammaturgia Giacomo Ballar\u00e8 e regia Davide Gasparrini.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Biglietti in vendita su circuito Ticket Italia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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