![\"Legacoop](\"https:\/\/www.umbrialeft.org\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/la-sala-1024x576.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nLe nostre cooperative dimostrano che \u00e8 possibile coniugare qualit\u00e0 delle produzione. In una fase segnata da cambiamenti climatici, tensioni sui mercati e trasformazioni nei consumi, la cooperazione rappresenta uno strumento fondamentale per rafforzare le imprese agricole, e mantiene vivo il tessuto economico delle aree rurali\u201d. Sulla stessa linea Andrea Radicchi, responsabile Legacoop Agroalimentare Umbria, che ha evidenziato il valore concreto del Manifesto nel rafforzare il legame tra produzione agricola e consumo consapevole: \u201cQuando parliamo di Dieta Mediterranea non stiamo parlando semplicemente di un elenco di alimenti o di uno schema nutrizionale. Parliamo di un vero modello culturale che tiene insieme produzione agricola, consumo consapevole, relazioni sociali, salute pubblica e rispetto del territorio. \u00c8 l\u2019idea che il cibo non sia soltanto un prodotto, ma relazione tra chi coltiva e chi consuma, tra generazioni, tra uomo e ambiente. In questo senso la Dieta Mediterranea \u00e8 profondamente coerente con l\u2019identit\u00e0 cooperativa, perch\u00e9 anche la cooperazione \u00e8 relazione, comunit\u00e0 e partecipazione. Non vogliamo celebrare un documento, ma mettere sul tavolo una proposta di modello di sviluppo. Dall\u2019olio al vino, dai cereali ai legumi, dal latte ai formaggi, la Dieta Mediterranea pu\u00f2 diventare una leva concreta di sviluppo territoriale, capace di rafforzare le imprese, valorizzare le produzioni locali e creare nuove opportunit\u00e0 per le comunit\u00e0\u201d. Il dibattito \u00e8 stato moderato da Sara Guidelli, direttrice di Legacoop Agroalimentare, che ha accompagnato il confronto tra i diversi attori della filiera sottolineando l\u2019importanza di costruire alleanze tra imprese, istituzioni e mondo della ricerca per rendere la Dieta Mediterranea un progetto concreto di sviluppo territoriale e di innovazione del sistema alimentare. All\u2019iniziativa hanno partecipato Massimiliano Presciutti presidente Provincia di Perugia, Matteo Baldelli presidente della Molini Popolari Riuniti, Carlo Catanossi presidente della Gruppo Grifo Agroalimentare, Marco Romanelli presidente della Rondine a Maccarello, Susanna Straccali presidente Cooperativa Aurora, Marco Segoloni senior sales account della Cirfood, Alessandro Meozzi direttore relazioni esterne Pac 2000A Conad, Simona Meloni assessore alle politiche agricole e agroalimentari della Regione Umbria, Matteo Bartolini presidente di Cia Umbria, Matteo Pennacchi presidente di Confagricoltura Umbria, Camilla Laureti europarlamentare, Albano Agabiti presidente Coldiretti Umbria, ha concluso i lavori Cristian Maretti, Presidente Legacoop Agroalimentare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dal decalogo promosso da Legacoop Agroalimentare al valore dell\u2019esperienza agroalimentare umbra: istituzioni, imprese cooperative, organizzazioni agricole si sono confrontate sul futuro delle filiere tra sostenibilit\u00e0, lavoro e territorio. Dieci principi per ripensare il rapporto tra cibo, salute, lavoro e territorio. \u00c8 partito dal decalogo del Manifesto cooperativo della Dieta Mediterranea di Legacoop il confronto che<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28,666,263,26],"tags":[],"class_list":["post-8391","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ambiente","category-in-primo-piano","category-interni","category-lavoro"],"yoast_head":"\n