{"id":8677,"date":"2026-03-23T13:19:51","date_gmt":"2026-03-23T12:19:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.umbrialeft.org\/?p=8677"},"modified":"2026-03-23T13:19:51","modified_gmt":"2026-03-23T12:19:51","slug":"andy-luotto-piu-giorni-e-nuovi-eventi-alla-rassegna-della-torta-di-pasqua-di-mantignana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.umbrialeft.org\/index.php\/2026\/03\/23\/andy-luotto-piu-giorni-e-nuovi-eventi-alla-rassegna-della-torta-di-pasqua-di-mantignana\/","title":{"rendered":"Andy Luotto, pi\u00f9 giorni e nuovi eventi alla Rassegna della torta di Pasqua di Mantignana"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Novit\u00e0 per il tradizionale appuntamento organizzato da Arcs nella frazione di Corciano &#8211;\u00a0La 22esima edizione sar\u00e0 da gioved\u00ec 26 a domenica 29 marzo con il gran finale della degustazione delle torte dei forni locali<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(AVInews) \u2013 Corciano, 23 mar. \u2013 Durer\u00e0 un giorno in pi\u00f9 del solito, proporr\u00e0 nuove originali iniziative e ogni sera ci sar\u00e0 anche l\u2019attore e chef Andy Luotto con le sue specialit\u00e0 culinarie. Tante le novit\u00e0 che caratterizzeranno la 22esima edizione della Rassegna della torta di Pasqua umbra in programma a Mantignana di Corciano da gioved\u00ec 26 a domenica 29 marzo, dopo una breve anteprima e degustazione che si \u00e8 tenuta in corso Vannucci a Perugia, sabato 21 marzo. L\u2019evento, che celebra e mette in mostra uno dei piatti pi\u00f9 tradizionali della cultura gastronomica umbra, verr\u00e0 proposto come sempre dai volontari del circolo Arcs della frazione, che l\u2019ospiter\u00e0 nei suoi ampi spazi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quest\u2019anno, come detto, si parte un giorno prima del solito, il gioved\u00ec (26 marzo), con l\u2019apertura serale degli stand gastronomici e piano bar. La cucina offrir\u00e0 i suoi piatti tradizionali, molti dei quali tipici del periodo pasquale: tagliatelle con rag\u00f9 bianco di cinghiale; penne con crema di pomodoro, cipolla caramellata e guanciale croccante; maltagliati con asparagi e pachino; agnello scottadito e fritto; carciofi fritti; torta di Pasqua con capocollo; ciaramicola. A questi si aggiungeranno ogni sera le preparazioni dell\u2019ospite speciale della rassegna, il popolare personaggio televisivo Andy Luotto che, accanto alla carriera di attore e comico, si \u00e8 negli ultimi anni dedicato alla sua passione per la cucina aprendo anche ristoranti: nudi di ricotta; pancotto con salsicce e friarelli; alette di pollo fritte con salsa di senape e miele.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.umbrialeft.org\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Arcs-Mantignana-Rassegna-torta-di-Pasqua-umbra-repertorio-2-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8679\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il giorno successivo, venerd\u00ec 27, si replica per poi entrare nel vivo sabato 28 marzo quando verr\u00e0 proposta, per la prima volta, un\u2019intera mattinata dedicata alle erbe campagnole spontanee. La giornata si aprir\u00e0 con l\u2019inaugurazione alle 9.30 della mostra delle specie spontanee primaverili e proseguir\u00e0 con una passeggiata nei prati intorno al circolo Arcs di Mantigna, alle 11, per la raccolta e il riconoscimento delle varie specie primaverili. Al termine della camminata si potr\u00e0 pranzare con un men\u00f9 degustazione a base di erbe spontanee e prodotti tipici pasquali: frittatina con asparagi, strapazzata con erbe campagnole spontanee, pasta con pesto aglio orsino, crescia con erbe campagnole saltate in padella e salsiccia, pizza di Pasqua con salumi nostrani, dolce di Pasqua. Prima di ogni portata verr\u00e0 spiegata la ricetta per la realizzazione di ogni piatto. Per informazioni e prenotazioni: email luciano.loschi@gmail.com o telefono 393.6622189.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.umbrialeft.org\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/anteprima-pg-rassegna-torta-mantignana-1-1024x768.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8680\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ma non solo questo prevede il sabato. Nel pomeriggio sar\u00e0 infatti possibile partecipare alla scuola di cucina per imparare a preparare l\u2019impasto della torta al formaggio e del casatiello partenopeo, insieme alla Comunit\u00e0 Slow Food delle cuoche, cuochi e gastronomi popolari del Perugino. La sera, poi, come sempre stand gastronomici e musica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gran finale domenica 29 marzo con la degustazione gratuita pomeridiana delle diverse torte di Pasqua realizzate dai vari forni della provincia di Perugia. Prima per\u00f2, nella mattinata si terr\u00e0 la Motocavalcata del Etruschi del Moto club Perugia e la Camminata metabolica con la trainer Maura Morozzi. Alle 16, invece, laboratorio di decorazione delle uova di Pasqua e mostra pittorica del laboratorio artistico \u2018Il mondo a colori\u2019 a cura dell\u2019artista Giluiana Capocchia. Poi la sera ultima occasione per assaggiare i piatti degli stand gastronomici.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nicola Torrini<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Novit\u00e0 per il tradizionale appuntamento organizzato da Arcs nella frazione di Corciano &#8211;\u00a0La 22esima edizione sar\u00e0 da gioved\u00ec 26 a domenica 29 marzo con il gran finale della degustazione delle torte dei forni locali (AVInews) \u2013 Corciano, 23 mar. \u2013 Durer\u00e0 un giorno in pi\u00f9 del solito, proporr\u00e0 nuove originali iniziative e ogni sera 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